川島塾メンバーの
桜庭 匠さんが所有するホテル
十和田湖畔桜楽を貸し切り
大間マグロ解体ショーを開催しました。
桜庭さんが用意してくれたのは
なんと23キログラムの大間産本マグロで
元魚屋の間山 大輔さんが
解体してくれました。
さらに、寿司を握れる
松本 敏彦さんと、いとう まさやさんが
次々に寿司を握ってくれて
美味しく楽しく大盛り上がりでした。
ホテル貸切だったので
バーカウンターでは
滝沢 姫さんと、早瀬 朋さんがお酒を作り
まるでスナックのようでした。
リニューアルしたばかりのホテル貸切で
美味しく楽しく過ごしつつ
ホテル経営や民泊の話をできて
とても良い1日になったと思います！
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