パリ川島塾セミナー2日目は
セミナー終了後に
ミシュラン3つ星レストランGuy Savoyの
支店ワインバーAtelier Maître Albert
に行きました。
パリは20人とか30人で
予約しようとすると
なかなか良いレストランがなく
難航するのですが
シャングリラのコンシェルジュに頼んで
スペースを確保することができました。
空間はやや狭いながら
ワインも料理も
その辺のブラッセリーやビストロより
ワンランク上の美味しさでした！
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