ニューヨークの
元ミシュラン3つ星レストラン
ダニエルのオーナーシェフ
Daniel Bouludが
私の家の2階のレストランに
やって来ました。
私の家の2階のレストランは
その名もBouludで
彼がプロデュースする店なのですが
今回は本人が来まして
7コースセットメニューに
6杯のワインペアリングがついたコースが
振る舞われました。
ダニエルだけではなく
アシスタントシェフも多数来ていて
普段のレストランスタッフも加わって
本格的な料理が振る舞われました。
味はもちろんかなり美味しく
ペアリングワインも
なみなみ注ぐ大サービスぶりで
ダニエルも各テーブル挨拶回りしてくれて
満足感の高いディナーとなりました。
ダニエルがいない普段から
このクオリティになることに期待です！
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