ロブション&カンテサンス出身シェフの店

日本のジョエルロブションと

カンテサンスで修行した
清水雄太シェフの店TIRPSEに
行ってきました。
グルメな方々ばかりの集いで
持ち込みワインも素晴らしく
美味しくいただけました。
金融系最高峰の実績を持つ方々の会話は
とても勉強にもなりました。
圧倒的実力がある人達と
知り合えるのは香港ならでは。

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