タピオカは一体何から出来ているのか?

昨年くらいからずっと
タピオカブームが続いており
そろそろ下火になるかと思いきや
まだまだ続いていて定番になってきています。

また、日本だけではなく
東アジアの様々な場所で見かけるので
日本人以外にも人気なんだなと思います。

このタピオカとは一体何なのか?
知らなかったので検索してみたのですが
キャッサバという植物の
芋から作ったデンプンのようです。

これを加工して
半透明の丸い豆みたいにしたものが
タピオカドリンクに入っている
いわゆるタピオカになります。

このタピオカ、成分はどんな感じかというと
なんと87%が炭水化物で出来ています。

というわけで、コンニャクみたいに
低カロリーだと思って
たくさん食べていると太るので
気をつけた方が良さそうです。

世の中の女子は
「太るから白米は食べない」と言いながら
砂糖水漬けのタピオカを
モリモリ食べていたりするわけですが
健康のことを考えるのであれば
白米と野菜たっぷり味噌汁の方がいいですね。

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