川島塾仲間と共に
佐賀県嬉野市にある日本酒酒蔵
五町田酒造に行ってきました。
こちらは日本酒のトップブランドのひとつ
東一を作っている場所であり
なおかつ、九平次や澤屋まつもとなども
学びにくるほどの技術をもつ酒蔵です。
私も20年以上前から東一の愛飲者であり
川島塾を日本で開催するときには
持ち込み酒として
常にラインナップしています。
日本酒のトップ酒蔵は
一般向け見学を受付ていないのですが
香港の友人の一ノ瀬慎治さんのご縁で
見学をすることが出来ました。
バスで到着しますと
なんと社長さん本人がお迎えしてくださり
畑から酒造りの工程から冷蔵庫まで
順にご案内してくださいました。
それからさらに試飲として
雫絞り純米大吟醸を含む
4種を開けていただき
跡継ぎの娘さんを交えて歓談しながら
美味しくいただきました。
蔵元で飲むお酒は
状態が最高ですので
酒販店で買うものより
さらに美味しかったです。
私はまだお金がなかったころ
東一の一番安い純米酒を家で飲んでおり
そこから収入が増えるにつれ
純米吟醸や純米大吟醸になり
選抜酒や30年古酒を買うまでになりました。
私の人生と共に
いつも横にあった東一の酒蔵を訪問して
社長や娘さんと会話することが出来て
忘れられない感動の1日となりました。
東一を出た後は、鍋島と地元の酒販店と
祐徳稲荷神社により
帰りのバスでは
東一の純米吟醸うすにごりを
みんなで飲みつつ福岡に帰りました！
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