コモの家では、オーガニックの
サラダと生ハムとメロンが基本で
これに加えて、ローストビーフや
パスタを食べることもあります。
こんな話を聞くと
たいして美味しく無さそうに
聞こえるかもしれませんが
イタリアの場合、素材が美味しすぎて
調理しなくても美味しいのです。
極上のマグロ刺身と同じで
煮たり焼いたりするのが
もったいない感じなのです。
飲み物は、夕方に
アペリティーボを飲んでから
夜はワインを飲みます。
フランチャコルタのヴィンテージや
バルバレスコがお気に入りで
よく飲みます。
イタリアワインは
フランスワインに比べて
安くて美味しいです。
シャンパンのNVと同じ値段で
フランチャコルタ2016を飲めます。
というわけで、ディナーは
野菜と果物にタンパク質メインで
実にヘルシーな生活となっています！
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