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香港に引っ越してきたころよく行っていた
ミシュラン掲載の逸東軒に
久々に行ってきました。
香港であっさりした中華料理を食べたい時
ここにいくことが多かったのですが
昨日も揚げ物が入っていたものの
全体的に軽い感じで美味しくいただけました。
でも、数年香港に住んでみて思うのは
あっさり中華料理や、薬膳中華料理は
東京の方が圧倒的に美味しいということです。
日本は低価格で美味しい食材が手に入るので
その時点で差が大きいものですね！
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